韓国料理

こんにちは！tomoです。 今回ご紹介するのは、韓国の定番料理！さつま揚げのスープです。 冬はもちろん、夏でも美味しい！子供も大好きな、さつま揚げのスープです。 是非、お試しください！！！ tomo's cooki...

こんにちは！tomoです。 韓国の定番常備菜「さきいかの甘辛いため」をご紹介します。 ちょっと手を加えるだけで、さきいかが、おかずに早変わり！ 今回は、コチュジャンやコチュカルっといった、辛い調味料がはいっていないバージ...

こんにちは！tomoです。 今回は、韓国の”ビビンミョン”を二つの味でご紹介します。 混ぜ素麺っと言うのでしょうか。。。 キムチの入ったソースと、醤油味のソース。混ぜるだけで、完成！っという超簡単料理。 ランチに、夜...

今回は、タットリタン（韓国鶏煮込み）をご紹介します。 닭도리탕「タットリタン」って、訳すと「鶏鶏スープ」という意味なのです。 닭（韓国語で鶏）＋도리（日本語の鶏）＋탕(韓国語で湯・スープ） ＝닭도리탕「タットリタン」 ...

こんにちは！tomoです。 今回は、韓国の”ほうれん草の白和え”をご紹介します。 ほうれん草と豆腐。優しく、体が喜ぶ味です。地味に美味しいっという表現があっているかと。。。 何せ地味なので^^　子供たちよりも、大人向け...

こんにちは！tomoです。 今日は、2種類のほうれん草のナムルをご紹介します。 皆さんご存じのプレーンなナムルに加え、コチュジャンでピリ辛に仕上げたナムル。ピリ辛ナムルも、いつもと少し違って、美味しいですよ。 副菜に是...

こんにちは！tomoです。 今回は、韓国の定番おかず！さつま揚げ炒め(オデンポックム）を甘辛とピリ辛の二つの味でご紹介します。 さつま揚げのことを、韓国語で「오뎅:オデン」っといいます。 「오뎅:オデン」の入ったスー...

こんにちは！ 今回紹介するのは、韓国の食卓によくあがる、定番常備菜！”じゃこ炒め”です！ 育ち盛りの子供たちは、魚料理よりも肉料理を好むので、圧倒的に肉料理が食卓に並ぶほうが多い我が家ですが、この”じゃこ炒め”が あるだけで、...

こんにちは！tomoです。 今日は、ツナのキムチチゲをご紹介します！ 皆さんの家でも、ツナ缶はいつも常備しているのではないでしょうか？　お肉がなくても、ツナ缶でおいしいキムチチゲができます。 しかも、簡単！！！思い立った...

こんにちは！tomoです。 この料理の名前は、チーズラポッキ。 名前の由来は、材料のチーズとラーメンとトッポキから取り、チーズラポッキっと言います。 チーズ＋ラーメン＋トッポキ＝チーズラポッキ トッポキはトッポキで...