韓国料理

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夏でも冬でも!韓国の定番!さつま揚げのスープ!

こんにちは!tomoです。 今回ご紹介するのは、韓国の定番料理!さつま揚げのスープです。 冬はもちろん、夏でも美味しい!子供も大好きな、さつま揚げのスープです。 是非、お試しください!!! tomo's cooki...
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超簡単!美味しい!辛くない!さきいか甘辛いため

こんにちは!tomoです。 韓国の定番常備菜「さきいかの甘辛いため」をご紹介します。 ちょっと手を加えるだけで、さきいかが、おかずに早変わり! 今回は、コチュジャンやコチュカルっといった、辛い調味料がはいっていないバージ...
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暑くなると食べたくなる!ビビンミョン!!!

こんにちは!tomoです。 今回は、韓国の”ビビンミョン”を二つの味でご紹介します。 混ぜ素麺っと言うのでしょうか。。。 キムチの入ったソースと、醤油味のソース。混ぜるだけで、完成!っという超簡単料理。 ランチに、夜...
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簡単!ピリ辛で、コクがある”タットリタン”

今回は、タットリタン(韓国鶏煮込み)をご紹介します。 닭도리탕「タットリタン」って、訳すと「鶏鶏スープ」という意味なのです。 닭(韓国語で鶏)+도리(日本語の鶏)+탕(韓国語で湯・スープ) =닭도리탕「タットリタン」 ...
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地味に美味しい^^韓国の”ほうれん草の白和え”

こんにちは!tomoです。 今回は、韓国の”ほうれん草の白和え”をご紹介します。 ほうれん草と豆腐。優しく、体が喜ぶ味です。地味に美味しいっという表現があっているかと。。。 何せ地味なので^^ 子供たちよりも、大人向け...
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2種類のほうれん草のナムル

こんにちは!tomoです。 今日は、2種類のほうれん草のナムルをご紹介します。 皆さんご存じのプレーンなナムルに加え、コチュジャンでピリ辛に仕上げたナムル。ピリ辛ナムルも、いつもと少し違って、美味しいですよ。 副菜に是...
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韓国の定番おかず!さつま揚げ炒め(オデンポックム)

こんにちは!tomoです。 今回は、韓国の定番おかず!さつま揚げ炒め(オデンポックム)を甘辛とピリ辛の二つの味でご紹介します。 さつま揚げのことを、韓国語で「오뎅:オデン」っといいます。 「오뎅:オデン」の入ったスー...
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【韓国家庭料理】韓国の定番常備菜!ご飯がすすむ、じゃこ炒め!

こんにちは! 今回紹介するのは、韓国の食卓によくあがる、定番常備菜!”じゃこ炒め”です! 育ち盛りの子供たちは、魚料理よりも肉料理を好むので、圧倒的に肉料理が食卓に並ぶほうが多い我が家ですが、この”じゃこ炒め”が あるだけで、...
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ツナのキムチチゲ

こんにちは!tomoです。 今日は、ツナのキムチチゲをご紹介します! 皆さんの家でも、ツナ缶はいつも常備しているのではないでしょうか? お肉がなくても、ツナ缶でおいしいキムチチゲができます。 しかも、簡単!!!思い立った...
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止まらない!美味しさ!”チーズラポッキ”

こんにちは!tomoです。 この料理の名前は、チーズラポッキ。 名前の由来は、材料のチーズとラーメンとトッポキから取り、チーズラポッキっと言います。 チーズ+ラーメン+トッポキ=チーズラポッキ トッポキはトッポキで...
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