暑くなると食べたくなる!ビビンミョン!!!

韓国料理

こんにちは!tomoです。

今回は、韓国の”ビビンミョン”を二つの味でご紹介します。

混ぜ素麺っと言うのでしょうか。。。 キムチの入ったソースと、醤油味のソース。混ぜるだけで、完成!っという超簡単料理。

ランチに、夜食に、いかがですか?

是非お試しください!

tomo’s cooking

Youtubeにもアップしました。韓国人の麺の混ぜ合わせ方が最後の方にでてきます^^

こちらもご覧ください。

これからも、色々と韓国料理をアップしていきますので、チャンネル登録宜しくお願いします!

材料

●材料●

素麺  お好みで

きゅうり    省略可

サンチュ/レタス 省略可

えごまの葉   省略可

ゆで卵     省略可

ごま      少々

=醤油ビビンミョンのたれ=

砂糖       大3

醤油       大4

コチュカル    大1/2

(韓国唐辛子の粉)

ごま油      大2

塩        一つまみ

=キムチビビンミョンのたれ=  

砂糖       大1

コチュカル    大1

(韓国唐辛子の粉)

醤油       大1

コチュジャン   大1

お酢       大1

ハチミツ大    大1/2

ごま油      大1

作り方

1.まず、2種類のソースを作ってきます。

醤油ビビンミョンの調味料をよく混ぜ合わせます。

キムチビビンミョンの調味料とキムチをよく混ぜ合わせます。

*キムチは小さく切ってください。

2.素麺をゆでて、水で洗い、水気を切っておきます。

3.家の冷蔵庫にある野菜類や、ゆで卵を準備します。

*これは、省略しても構いません。あれば、彩りも栄養の面でもベストですが、なくても美味しく食べられます。

4.器に麺を入れ、その上に3をトッピングしていきます。

5.ゴマをかければ、完成!

6.よくかき混ぜて、美味しくお召し上がりください!

まとめ

韓国でよく食べる、ビビンミョンを2つの味で紹介しました。

キムチビビンミョンは、辛めなので、ご注意下さい!

キムチを入れない、ビビンミョンもあります。コチュカル、コチュジャン、砂糖、お酢、ごま油を入れて、混ぜ合わせればいいです。

また、お肉を焼いて、上にのせて食べたり、ツナをいれたり。。。アレンジは自由自在です。

週末のランチに、いかがですか?

ブログランキングに参加しました。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村


人気ブログランキング

よろしかったら、上のボタンを一回づつポチっと押していただけると、励みになります。よろしくお願いします!

読んでくださり、ありがとうございました!

コメント

タイトルとURLをコピーしました