こんにちは！tomoです。
韓国の定番常備菜「さきいかの甘辛いため」をご紹介します。
ちょっと手を加えるだけで、さきいかが、おかずに早変わり！
今回は、コチュジャンやコチュカルっといった、辛い調味料がはいっていないバージョンですので、お子様でも美味しく召し上がっていただけると思います！
是非、お試しください。
tomo’s cooking
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材料
さきいか 200g
マヨネーズ 大１
ごま油 大１
●調味料●
砂糖 大１
醤油 大３
みりん 大１
おろしニンニク 大１
ハチミツ 大２
作り方
１．ハチミツ以外の調味料を混ぜ合わせます。
２．さきいかを、軽く水で洗い、水気を切ります。
３．さきいかに、マヨネーズ（大さじ１）とごま油（大さじ１）を入れて、よく混ぜ合わせます。
＊マヨネーズとゴマ油が入ることで、さきいかが硬くならず、コクも加わります。
＊マヨネーズが苦手な人はごま油のみでもOKです。
４．フライパンで、さきいかを弱火でよく炒めます。
５．１の調味料を入れて、弱火で、焦げないように炒めます。
＊汁気がなくなるまで、炒めてください。
６．ハチミツ（大さじ２）を入れて、照りをだします。
７．ゴマを振りかけて、出来上がり！
まとめ
いかがでしたか？
作り始めたら、10分もしないでできてしまう、簡単料理。
10分だろうと、食卓に一品増えるだけで、なんか満足感^^
辛いバージョンの”さきいか炒め”も美味しいですが、うちの子供たちはこの醤油バージョンの甘辛炒めが大好きです。
常備菜として何日かにかけて食べようと思って作るのに、あっという間に、無くなってしまいます^^
動画をみると、私のセンスの無さ、不器用さが出てしまい、美味しくみえない！っと思われるかもしれませんが。。。。
とても美味しいです！！！日本人の口に、絶対合うと思います。
是非、お試しください！
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